Nội dung chính
Đón Tết cùng hương trầm Quỳ Châu – Nguồn hương thơm từ trái tim Nghệ An
Những ngày cuối năm, làng hương trầm Quỳ Châu bùng nổ sản xuất để đáp ứng nhu cầu Tết Nguyên đán. Đây là mùa cao điểm và cũng là mùa sản xuất lớn nhất trong năm, khi hàng nghìn hộ dân địa phương hòa mình vào chuỗi công đoạn tỉ mỉ, từ việc chọn nguyên liệu cho tới khi sản phẩm cuối cùng chạm tay người tiêu dùng.
Lịch sử và quy mô của nghề hương Quỳ Châu
Theo ông Đinh Khắc Tùng, cán bộ phòng Kinh tế xã Quỳ Châu, nghề làm hương đã tồn tại hơn 40 năm và hiện có gần 200 hộ gia đình trải rộng khắp 6 làng nghề. Hàng năm, Quỳ Châu cung ứng 90 triệu que hương ra thị trường, tạo doanh thu trên 40 tỷ đồng và việc làm cho hàng ngàn lao động, góp phần xóa đói giảm nghèo.
Nguyên liệu tự nhiên – bí quyết pha trộn riêng biệt
Theo các thợ làm nghề, hương trầm Quỳ Châu được tạo nên từ rễ hương, vỏ quế, hồi, thảo quả, đinh hương, trầm và bã mía. Mỗi cơ sở duy trì một công thức riêng, kết hợp tỉ lệ và thời gian phơi khô sao cho đạt được mùi hương đặc trưng – dễ chịu, không quá nồng nhưng đủ “đánh” không gian bàn thờ.
Các công đoạn chính trong quy trình sản xuất
1. Chuẩn bị lõi tre: Ruột tre được chẻ nhỏ, phơi dưới nắng gió và sương sớm trong nhiều ngày cho đến khi khô giòn hoàn toàn. Lòng tre khô sẽ cháy đều, không gãy.
2. Cán hương: Đây là công đoạn khó nhất, đòi hỏi kỹ thuật, kinh nghiệm và tay nghề khéo léo. Độ dày, độ tròn của que hương quyết định tính thẩm mỹ và thời gian cháy.
3. Quấn hương: Nhân công thời vụ, như bà Hà Thị Năm (70 tuổi), có thể quấn tới 2.000 que hương mỗi ngày. Công việc đòi hỏi tốc độ và độ chuẩn xác để que hương không bị rơi bột hay quá chặt gây khó cháy.
4. Đóng gói và xuất kho: Trước Tết, hơn 10 lao động tại xưởng Thiết Hợi làm việc liên tục để đóng gói, sắp xếp cho thương lái vận chuyển đến các tỉnh thành.
Công nhân thời vụ – thu nhập ổn định
Bà Hà Thị Năm chia sẻ: “Quấn một ngày gần 2.000 que, tiền công tính theo sản phẩm, mức thu nhập ổn định và phù hợp với công việc thời vụ.” Mặc dù công đoạn không đòi hỏi sức lực nặng, nhưng cần sự tinh tế, kinh nghiệm để đảm bảo chất lượng.
Thị trường và tiềm năng phát triển
Ông Nguyễn Văn Dũng, Chủ tịch UBND xã Quỳ Châu, khẳng định hương trầm Quỳ Châu là sản phẩm tiêu biểu của Nghệ An, nằm trong top đầu của danh mục hàng hóa địa phương. Địa phương và tỉnh đang lên kế hoạch đẩy mạnh quảng bá thương hiệu, mở rộng kênh xuất khẩu và hỗ trợ đầu tư công nghệ để nghề làm hương phát triển bền vững.
Hoàng Trinh
Hương trầm Quỳ Châu không chỉ là một sản phẩm tiêu dùng, mà còn là biểu tượng văn hoá, thể hiện sự khéo léo, kiên trì của người lao động Nghệ An. Bạn có muốn khám phá thêm các sản phẩm truyền thống của miền Trung? Hãy chia sẻ cảm nhận của mình và theo dõi chúng tôi để nhận tin tức mới nhất.