Trang chủ Tin tứcNgộ độc cá biển, triệu chứng và cách phòng ngừa

Ngộ độc cá biển, triệu chứng và cách phòng ngừa

bởi Linh

Ngày 2/8, Bệnh viện Bạch Mai đã phát thông báo về việc tiếp nhận nhiều trường hợp ngộ độc hải sản trong thời gian gần đây. Cụ thể, một gia đình 4 người đến từ Hà Tĩnh và một gia đình khác ở Hải Phòng đã được đưa vào bệnh viện cấp cứu do ngộ độc hải sản.

Trường hợp đầu tiên liên quan đến một gia đình 4 người từ Hà Tĩnh, những người này đã cùng ăn tối với cá chình, tôm và hàu trong một chuyến du lịch. Vài giờ sau bữa ăn, nhiều người trong đoàn bắt đầu cảm thấy tê lưỡi và miệng, đau cơ, mỏi các khớp chân tay và các triệu chứng khác. Bốn bệnh nhân sau đó đã được đưa đến Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai cấp cứu, và sau khi được chẩn đoán ngộ độc ciguatera, họ đã được điều trị tích cực. Đến nay, sức khỏe của họ đã ổn định.

Trường hợp thứ hai là gia đình anh V.A.T ở Hải Phòng, những người này đã ăn cá hồng chế biến sẵn và sau đó bị đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy, co rút và đau cơ toàn thân. Vợ và con gái của anh T. cũng có các biểu hiện rối loạn cảm giác. Khi đến Bệnh viện Bạch Mai, cả 4 người đều được phát hiện có nhịp tim chậm và được chẩn đoán bị ngộ độc ciguatera. Hiện tại, các bệnh nhân này đã cải thiện và sắp được ra viện.

Theo các bác sĩ tại Bệnh viện Bạch Mai, ngộ độc ciguatera là tình trạng ngộ độc do ăn phải các loài cá sống ở rạn san hô đã tích lũy độc tố thần kinh cực mạnh tên là ciguatoxin. Đây là độc tố bắt nguồn từ loại vi tảo Gambierdiscus toxicus, một loại tảo đơn bào mà nhiều loài cá nhỏ sử dụng làm thức ăn. Khi các loài cá này lại trở thành thức ăn cho các loài cá lớn hơn, cuối cùng là các loài cá sống ở rạn san hô như cá nhồng, cá mú, cá hồng, cá cháo…, chúng có thể tích lũy độc tố ciguatera.

Ngộ độc ciguatera thường xuất hiện sau khi ăn từ vài giờ đến một ngày với các triệu chứng gồm rối loạn tiêu hóa, thần kinh và đặc biệt là rối loạn cảm giác nóng – lạnh. Để phòng ngừa, người dân nên tránh ăn nhiều và không ăn nội tạng của cá, nơi tập trung nhiều độc tố. Khi có dấu hiệu nghi ngờ ngộ độc, cần đến ngay cơ sở y tế gần nhất để được cấp cứu kịp thời.

Hiện tại, các chuyên gia y tế đang kêu gọi người dân nâng cao cảnh giác và hiểu biết về ngộ độc ciguatera, đặc biệt là khi sử dụng hải sản trong mùa hè này. Việc cảnh giác và có kiến thức đúng đắn có thể giúp giảm thiểu rủi ro và đảm bảo an toàn cho sức khỏe của người dân.

Như vậy, việc ngộ độc hải sản do ăn phải các loài cá tích lũy độc tố ciguatera là một vấn đề đáng quan tâm. Người dân cần đặc biệt chú ý đến nguồn gốc và loại hải sản mà mình tiêu thụ, cũng như các triệu chứng có thể xảy ra sau khi ăn.

Bệnh viện Bạch Mai đang tiếp tục theo dõi và điều trị cho các bệnh nhân ngộ độc ciguatera. Đồng thời, bệnh viện cũng tăng cường tuyên truyền và cảnh báo người dân về nguy cơ ngộ độc hải sản và cách phòng ngừa hiệu quả.

Có thể bạn quan tâm