Ở quận Bình Thạnh, TP.HCM, một sáng kiến đổi mới với tên gọi “bình dân học vụ số” đã được đưa ra nhằm hỗ trợ người dân, đặc biệt là người lớn tuổi, tiếp cận với xu hướng chuyển đổi số hiện nay. Đây là một chương trình thiết thực giúp người dân tại địa phương nắm bắt được các kỹ năng số cần thiết để thích nghi với cuộc sống hiện đại.

Mô hình này bao gồm tổ chức các buổi học chuyển đổi số tại các quán cà phê, nhà văn hóa và các điểm sinh hoạt cộng đồng. Tại một buổi học diễn ra tại quán cà phê Luka, bà Phan Thị Ngọc, một giáo viên đã nghỉ hưu, thể hiện sự chăm chú lắng nghe và thực hành từng bước theo hướng dẫn của các bạn sinh viên tình nguyện viên. Qua khóa học này, bà đã được hướng dẫn cách cài đặt ứng dụng, quét mã QR và các biện pháp bảo vệ thông tin cá nhân trên môi trường số.

Ông Ngô Văn Tá, công tác tại Hội Cựu chiến binh phường Bình Thạnh, cũng tham gia vào lớp học này và đánh giá cao về mô hình. Ông cho rằng chương trình không chỉ phục vụ nhu cầu cá nhân mà còn hỗ trợ tích cực cho các hoạt động chung của cộng đồng. Quán cà phê Luka, dưới sự quản lý của anh Nguyễn Hải Long, đã sẵn sàng tạo điều kiện cho phường với mục đích phục vụ cộng đồng. Anh Long bày tỏ rằng việc hướng dẫn sử dụng các ứng dụng một cách chính xác sẽ giúp mọi người thuận tiện hơn trong cuộc sống cũng như công việc hàng ngày.

Sinh viên Nguyễn Tấn Dũng, một trong những người hỗ trợ tích cực cho chương trình, chia sẻ về khó khăn mà người lớn tuổi thường gặp phải, đó là vấn đề quên mật khẩu. Dũng cũng đưa ra lời khuyên hữu ích về việc sử dụng tính năng đăng nhập bằng vân tay hoặc nhận diện khuôn mặt để làm đơn giản hóa quá trình đăng nhập, giúp người dùng tiết kiệm thời gian và công sức.

Phường Bình Thạnh đã phát động một phong trào có tên “bình dân học vụ số” cùng với đợt thi đua cao điểm kéo dài “100 ngày hoạt động tinh – gọn – mạnh – hiệu năng, hiệu lực, hiệu quả”. Mục tiêu chính của phong trào là cung cấp kiến thức và kỹ năng số cơ bản cho người dân, giúp họ dễ dàng thích nghi và tận dụng một cách hiệu quả các dịch vụ số trong cuộc sống hàng ngày.

Trong khoảng thời gian 100 ngày, phường sẽ chú trọng triển khai 5 nhóm nhiệm vụ quan trọng. Những nhiệm vụ này bao gồm việc quán triệt nghị quyết, vận hành bộ máy hiệu quả, đẩy mạnh cải cách hành chính và chuyển đổi số, tăng cường các biện pháp giữ vững an ninh trật tự – an sinh xã hội, và chuẩn bị chu đáo cho đại hội Đảng các cấp. Điều này thể hiện sự quyết tâm của địa phương trong việc nâng cao chất lượng cuộc sống cho người dân thông qua việc ứng dụng công nghệ số.

Kể từ ngày 1.7.2025, phường Bình Thạnh sẽ chính thức vận hành theo mô hình chính quyền địa phương 2 cấp. Với diện tích hơn 3,3 km² và dân số trên 126.000 người, phân bố tại 53 khu phố, phường Bình Thạnh đang không ngừng phấn đấu để trở thành một điển hình trong việc ứng dụng chuyển đổi số vào quản lý và phát triển cộng đồng một cách hiệu quả.

Nguy Cơ Đóng Cửa Quán Cà Phê: Thực Tại Khó khăn Của Nhiều Doanh Nghiệp

Nhiều quán cà phê hiện nay đang đứng trước nguy cơ đóng cửa do tình hình kinh doanh khó khăn, doanh thu quá thấp. Một trường hợp tiêu biểu là chị T., chủ một quán cà phê tại Hà Nội, người đã chia sẻ trên mạng xã hội về tình cảnh của quán mình. Quán của chị T. chỉ bán được trung bình 9 ly nước mỗi ngày, mang về khoảng 351.000 đồng. Sau nhiều nỗ lực cầm cự, chị quyết định đóng cửa quán sau 30 ngày nữa.

Trước đó, chị T. đã đặt nhiều tâm huyết và kỳ vọng vào mô hình quán cà phê với không gian rộng rãi, thoáng mát cùng đồ uống chất lượng. Tuy nhiên, thực tế lại hoàn toàn trái ngược. Quán luôn trong tình trạng vắng khách, đặc biệt vào khung giờ từ 11h trưa đến 4h chiều, nhân viên gần như không có việc để làm. Doanh thu tháng đầu chỉ đạt khoảng 25 triệu đồng, những tháng sau còn thấp hơn.

Trong bối cảnh doanh thu không đủ bù đắp các chi phí cố định như tiền thuê mặt bằng, lương nhân viên và chi phí vận hành khác, chị T. đứng trước nguy cơ mất trắng toàn bộ 400 triệu đồng vốn đầu tư ban đầu.

Tình cảnh của chị T. không phải là hiếm gặp. Trên các hội nhóm Facebook dành cho chủ quán cà phê, ngày càng xuất hiện nhiều bài đăng thanh lý hoặc sang nhượng quán, từ những quán nhỏ lẻ đến các mô hình đầu tư quy mô.

Ông Trần Khánh Minh Sơn, chuyên gia F&B, nhận định rằng nỗi lo lớn nhất của các chủ quán là sợ không có khách. Khi quán rơi vào tình trạng ế khách, nhiều chủ quán dễ rơi vào tâm lý hoang mang, lo lắng cực độ, dẫn đến những quyết định thiếu sáng suốt.

Có hai yếu tố tác động lớn đến tình hình kinh doanh cà phê hiện nay là sự thắt chặt chi tiêu của người tiêu dùng và mức độ cạnh tranh khốc liệt. Tình hình kinh tế khiến người dân ưu tiên tiết kiệm, hạn chế chi tiêu cho các dịch vụ không thiết yếu. Nhiều người chuyển sang pha cà phê tại nhà hoặc chọn các quán bình dân với mức giá rẻ hơn.

Khách hàng ngày càng nhạy cảm với giá cả, và họ chỉ sẵn sàng chi tiền cho những sản phẩm, dịch vụ mang lại giá trị tương xứng. Một quán dù sở hữu không gian đẹp và đồ uống ngon cũng khó giữ chân khách nếu không có mức giá hợp lý, hoặc các giá trị gia tăng.

Thị trường cà phê tại Việt Nam đang trở nên bão hòa. Quán liên tục mọc lên, từ các chuỗi lớn đến các quán nhỏ, ai cũng cố gắng tạo ra sự khác biệt. Cuộc đua về giá, chất lượng, không gian và trải nghiệm khách hàng ngày càng gay gắt. Nếu không có điểm nhấn độc đáo, chiến lược tiếp thị hiệu quả hay phân khúc khách hàng rõ ràng, quán mới rất khó tồn tại.

Để vượt qua khó khăn, các quán cà phê cần có chương trình khuyến mại để thu hút khách hàng, đồng thời thu thập ý kiến về chất lượng. Tăng doanh thu bằng cách bán kèm đồ ăn nhanh. Bên cạnh đó, chủ quán cũng cần tối ưu nhân sự, cắt giảm nhân viên, chủ quán tự làm việc trong giai đoạn khó khăn.

Kinh doanh cà phê không chỉ đòi hỏi đam mê mà còn cần sự tỉnh táo, chiến lược rõ ràng và khả năng thích nghi linh hoạt với thị trường đầy biến động.

Cà phê decaf đang ngày càng trở thành xu hướng lựa chọn cho những người yêu thích cà phê nhưng lo lắng về tác động của caffeine đối với sức khỏe. Loại cà phê này đã được loại bỏ tới 97% caffeine, giúp giảm thiểu các tác động tiêu cực của chất này. Hàm lượng caffeine thấp trong cà phê decaf giúp giảm lo âu, cải thiện giấc ngủ và hỗ trợ sức khỏe tim mạch hiệu quả hơn.

Theo chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng Suvarna Sawant tại Bệnh viện Nanavati Max, cà phê decaf chứa hàm lượng caffeine rất thấp, giúp giảm thiểu các vấn đề như lo âu, mất ngủ và tăng huyết áp đột ngột. Mặc dù caffeine đã được giảm mạnh, cà phê decaf vẫn giữ lại lượng polyphenol chống oxy hóa, giúp chống lại stress oxy hóa, hỗ trợ bảo vệ tim mạch và cải thiện sức khỏe tổng thể.

Chuyên gia dinh dưỡng Sawant khuyến cáo rằng nên giới hạn tiêu thụ cà phê decaf ở mức 1-2 tách mỗi ngày, pha bằng nước lọc và tránh các phụ gia chứa đường. Đối với các nhóm người nhất định, cà phê decaf là lựa chọn phù hợp, bao gồm phụ nữ mang thai, người cho con bú và người mắc chứng trào ngược dạ dày nhẹ. Tuy nhiên, những người quá nhạy cảm với caffeine, mắc huyết áp cao không kiểm soát hoặc có vấn đề tiêu hóa nghiêm trọng cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

Trên góc độ thị trường, cà phê decaf đang dần trở thành lựa chọn phổ biến của giới trẻ thành thị, đặc biệt là thế hệ millennials, gen Z và người theo đuổi lối sống lành mạnh. Nhà sáng lập Coffee Totaler Vikas Aggarwal nhận định rằng cà phê decaf đang thoát khỏi hình ảnh kén người dùng để trở thành lựa chọn có ý thức của người tiêu dùng.

Sự trỗi dậy của cà phê decaf không chỉ phản ánh mối quan tâm đến sức khỏe mà còn đánh dấu bước chuyển mình trong thói quen tiêu dùng, nơi hương vị cà phê vẫn được giữ trọn vẹn, nhưng những lo ngại về caffeine đã được giải quyết một cách tinh tế và hiệu quả. Điều này cho thấy rằng người tiêu dùng đang ngày càng quan tâm đến sức khỏe và chất lượng cuộc sống, và cà phê decaf đang trở thành một phần quan trọng của lối sống lành mạnh này.