Chất dinh dưỡng

Trứng cung cấp protein, chất béo, vitamin và khoáng chất. Luộc trứng giữ nguyên chất dinh dưỡng, không cần dầu, tốt cho người giảm cân, tiểu đường, cholesterol cao. Trứng chiên giàu dinh dưỡng nhưng tăng calo và chất béo chuyển hóa, nên dùng dầu chịu nhiệt tốt và nhiệt …

Cách nấu trứng bằng lò vi sóng giúp giữ nhiều chất dinh dưỡng, thời gian nấu ngắn, dùng ít dầu. Bạn đặt trứng vào đĩa, chọc vài lỗ nhỏ vào lòng đỏ, quay trứng ở nhiệt độ cao trong thời gian ngắn, rắc chút muối.