Đặc sản địa phương – Tinhot.info

Doanh nhân Hoàng Nam Tiến: Khám phá ẩm thực Việt qua góc nhìn của một nhà quản trị

Linh — Sun, 21 Sep 2025 13:16:35 +0000

Doanh nhân Hoàng Nam Tiến là một cái tên không còn xa lạ trong giới kinh doanh, không chỉ bởi thành công trong lĩnh vực chuyên môn mà còn bởi tình yêu ẩm thực sâu sắc và phong cách lãnh đạo gần gũi, thân thiện. Được biết đến như một người sếp hài hước và luôn biết cách tạo động lực cho nhân viên, ông Hoàng Nam Tiến đã thể hiện khả năng quản trị xuất sắc cùng niềm đam mê cháy bỏng với ẩm thực.

Ông đã từng khám phá được rất nhiều món ăn ngon trên đất nước Việt Nam. Đặc biệt, với những món ăn yêu thích, ông còn có thể tìm ra quán có món ăn đó ngon nhất vùng. Là một người đi nhiều, trải nghiệm nhiều, ông đặc biệt yêu thích ẩm thực giản dị của từng vùng nơi ông tới. Ông Hoàng Nam Tiến từng chia sẻ rằng ông sẵn sàng bỏ tiền để ăn bát phở với giá 160.000 đồng nhưng ông cũng không ngại ngồi vỉa hè và ăn một món ăn có thể giá chỉ vài nghìn đồng.

Một quán bán đặc sản tại Đà Nẵng được ông ghé qua và chia sẻ.

Không chỉ dừng lại ở công việc hàng ngày, ông Hoàng Nam Tiến còn thường xuyên chia sẻ những trải nghiệm ăn uống thú vị của mình trên các nền tảng mạng xã hội. Đặc biệt, trong một hội nhóm dành cho những người yêu ẩm thực với hàng nghìn thành viên, ông đã giới thiệu nhiều địa chỉ ăn uống hấp dẫn, từ những quán ăn bình dân đến các nhà hàng cao cấp. Điều này không chỉ giúp mọi người khám phá ra những điểm đến ẩm thực mới mà còn thể hiện sự quảng bá và ủng hộ của ông đối với các địa điểm ẩm thực địa phương.

Hiếm ai như ông Hoàng Nam Tiến: Là sếp lớn nhưng có thú vui review ẩm thực, vừa thú vị vừa gần gũi- Ảnh 3.

Một số địa chỉ ẩm thực được ông giới thiệu đã trở thành “điểm nóng” đối với những tín đồ ẩm thực, như Xôi Yến Thịnh ở Nghệ An – một điểm đến quen thuộc với những ai yêu thích xôi và các món ăn kèm đặc trưng của vùng đất này. Ngoài ra, trong một chuyến công tác, ông đã ghé vào một quán ăn nhỏ bán miến ngan trộn và đã chia sẻ về trải nghiệm đáng nhớ tại đây. Những chia sẻ này không chỉ giúp lan tỏa tình yêu ẩm thực mà còn thể hiện sự khám phá và đánh giá cao của ông đối với giá trị của ẩm thực đường phố.

Đặc biệt, với ông, niềm vui khi được ăn những món ăn ngon không nằm ở giá trị chúng đáng bao nhiêu mà là hương vị của những món ăn đó luôn có những nét đặc trưng mà không đâu có được. Có lẽ những nét mộc mạc đó là những giá trị tinh hoa ẩm thực mà ông Tiến luôn hướng đến trong cuộc sống này.

Hiếm ai như ông Hoàng Nam Tiến: Là sếp lớn nhưng có thú vui review ẩm thực, vừa thú vị vừa gần gũi- Ảnh 4.

Đặc biệt, ông Hoàng Nam Tiến có thói quen ghé thăm những quán ăn đơn sơ, giản dị nhưng lại mang đến những “đặc sản” địa phương độc đáo. Điều này không chỉ thể hiện sự khiêm nhường và hòa mình vào cuộc sống bình dân mà còn cho thấy ông đánh giá cao giá trị của ẩm thực đường phố, vốn dĩ thường ẩn chứa những câu chuyện và tinh hoa của từng vùng miền. Qua những trải nghiệm của mình, ông Hoàng Nam Tiến đã truyền cảm hứng cho nhiều người yêu ẩm thực, khuyến khích họ khám phá và trải nghiệm những điều mới mẻ từ chính những góc phố quen thuộc.

Những hàng quán bình dân thường được ông lựa chọn để lui tới thay vì nhà hàng sang trọng.

“Ở Đà Nẵng ai cũng khen hải sản ngon nhưng tôi lại thấy ở đây có món bún xì dầu ngon nhất thiên hạ, vô cùng rẻ tiền. Tôi có nghe kể rằng tụi con nít buổi chiều đi học về đói bụng, người phụ nữ tần tảo ở Đà Nẵng bèn chạy thật nhanh ra chợ mua ngay cân bún, về nhà lấy xì dầu, thêm chút hành khô trộn vào. Thành ra, bún xì dầu lại là món ngon đệ nhất ở đây đối với đại đa số người lao động khó khăn”. Ông Tiến từng nói về những món ăn giản dị.

Có thể nói, ông Hoàng Nam Tiến không chỉ là một doanh nhân thành đạt mà còn là một người sành ăn, một nhà thám hiểm ẩm thực đầy nhiệt huyết. Qua những chia sẻ trên mạng xã hội, ông đã kết nối nhiều người cùng chung sở thích và tạo ra một cộng đồng yêu ẩm thực năng động, luôn hướng đến việc khám phá và tôn vinh những giá trị ẩm thực của từng địa phương.

Hiếm ai như ông Hoàng Nam Tiến: Là sếp lớn nhưng có thú vui review ẩm thực, vừa thú vị vừa gần gũi- Ảnh 2.

Hiếm ai như ông Hoàng Nam Tiến: Là sếp lớn nhưng có thú vui review ẩm thực, vừa thú vị vừa gần gũi- Ảnh 1.

Kết nối sản vật bản địa với nhu cầu hiện đại, đưa đặc sản quê hương vươn xa

Linh — Mon, 15 Sep 2025 05:32:03 +0000

Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) đã trở thành một động lực quan trọng trong việc phát triển kinh tế nông thôn bền vững. Tại khu vực phía nam Khánh Hòa, một vùng đất đầy tiềm năng nhưng cũng gặp nhiều thách thức, Công ty TNHH Sao Kim Investment (Sao Kim Investment) đang đóng vai trò tiên phong trong việc kết nối, phát triển và quảng bá giá trị của các sản phẩm OCOP địa phương ra thị trường.

Ông Nguyễn Đoàn Thiện Phú – Giám đốc điều hành của Sao Kim Investment cho biết sẽ triển khai nhiều giải pháp đưa các sản phẩm OCOP Nam Khánh Hòa khẳng định chỗ đứng trên thị trường.

Quá trình hình thành và phát triển của Sao Kim Investment bắt đầu từ việc nhận thấy tiềm năng to lớn của các sản phẩm OCOP tại phía nam Khánh Hòa. Với mục tiêu đưa những sản phẩm này vượt ra ngoài biên giới tỉnh, công ty đã được thành lập. Không chỉ đơn thuần là một doanh nghiệp kinh doanh, Sao Kim Investment còn đóng vai trò là người bạn đồng hành đáng tin cậy của nông dân, làng nghề và cộng đồng địa phương.

Nỗ lực đưa các sản phẩm OCOP vươn xa, Sao Kim Investment hướng đến nền sản xuất mang tính liên kết bền vững.

Một trong những chiến lược quan trọng của Sao Kim Investment là tập trung vào việc xây dựng chuỗi giá trị từ gốc. Thông qua việc hợp tác chặt chẽ với nông dân, hợp tác xã và các làng nghề truyền thống, công ty góp phần nâng cao nhận thức về sản xuất sạch, cải tiến quy trình chế biến, tăng cường kiểm soát chất lượng. Nhờ đó, giúp cho sản phẩm đạt chuẩn OCOP và đáp ứng được yêu cầu khắt khe của các thị trường khó tính.

Khách tham quan, tìm hiểu các sản phẩm OCOP vùng đất phía nam Khánh Hòa tại điểm bán hàng của Sao Kim Investment.

Anh Lê Trung Thu – Giám đốc kinh doanh Nhà máy Sản xuất giấm táo lên men và đặc sản Phan Rang chia sẻ về quá trình hợp tác với Sao Kim Investment: “Việc hợp tác với các đơn vị kinh doanh phân phối như Sao Kim Investment không chỉ giúp chúng tôi tăng doanh số mà còn giúp chúng tôi nhận thức rõ hơn về giá trị thương hiệu và yêu cầu nâng cao chất lượng sản phẩm.”

Ông Nguyễn Thanh Hồng – Chủ tịch Công ty TNHH Sao Kim Investment cho biết: “Với khẩu hiệu ‘Bắt đầu từ đất, lan tỏa đến tim’, Sao Kim Investment mong muốn kết nối sản vật bản địa với nhu cầu tiêu dùng hiện đại, biến đặc sản quê hương thành ‘sứ giả’ văn hóa. Chúng tôi muốn mang theo câu chuyện của một vùng quê, làng nghề hay một thế hệ người làm nông tận tụy ở vùng đất phía nam Khánh Hòa đến với bạn bè muôn nơi.”

Thông qua việc truyền thông sáng tạo và kể chuyện thương hiệu, Sao Kim Investment hy vọng người tiêu dùng có thể hiểu và yêu quý hơn những giá trị thật sau từng sản phẩm. Để hiện thực hóa mục tiêu trở thành cầu nối đưa sản phẩm OCOP vươn xa, Sao Kim Investment đã và đang đẩy mạnh các hoạt động xúc tiến thương mại, tham gia các hội chợ, triển lãm tại nhiều địa phương trên cả nước. Công ty cũng đã có gian hàng bày bán và giới thiệu các sản phẩm OCOP tại phố đi bộ Nha Trang, điểm bán hàng tại Trung tâm thương mại Vincom+ Phan Rang.

Ông Nguyễn Đoàn Thiện Phú – Giám đốc điều hành Sao Kim Investment cho biết: “Trước mắt, công ty tập trung tìm chỗ đứng vững chắc ở thị trường trong nước. Song, công ty cũng có tham vọng tìm kiếm cơ hội đưa sản phẩm OCOP khu vực phía nam Khánh Hòa vươn ra thế giới.”

Trong nỗ lực mang các sản phẩm đặc thù của vùng đất phía nam Khánh Hòa đến với khách hàng, Sao Kim Investment đang từng bước hiện thực hóa khát vọng trở thành cầu nối đưa các sản phẩm OCOP vươn xa. Với những nỗ lực không ngừng nghỉ, Sao Kim Investment đang là điểm sáng trong việc phát triển và quảng bá giá trị của các sản phẩm OCOP tại khu vực phía nam Khánh Hòa.