Dinh dưỡng

Tỉnh đã tổ chức chiến dịch bổ sung Vitamin A năm 2025 cho hơn 170.000 trẻ từ 6 tháng đến dưới 36 tháng tuổi, bao gồm cả trẻ có nguy cơ thiếu Vitamin A do bệnh và suy dinh dưỡng nặng. Ngành Y tế đã đẩy mạnh truyền thông để …

“Khỏe đẹp từ gốc”, cuốn sách của Ts. Nguyễn Thu Hương, ra mắt ngày 25/7 tại Hà Nội. Cuốn sách cung cấp kiến thức khoa học về sức khỏe, dinh dưỡng và lão hóa, kết hợp nghiên cứu chuyên sâu với trải nghiệm thực tế. Tác giả đề cao cơ …

“Siêu thực phẩm là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe và phòng bệnh. Tuy nhiên, không có định nghĩa chính thức về siêu thực phẩm. Đa dạng và điều độ trong tiêu thụ thực phẩm là quan trọng cho nhu cầu dinh dưỡng.”

Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng quý giá giúp trẻ phát triển khỏe mạnh, nâng cao hệ miễn dịch. Tuy nhiên, tỷ lệ trẻ dưới 6 tháng được bú mẹ hoàn toàn tại Việt Nam còn thấp do nhiều nguyên nhân. Sữa mẹ chứa nhiều kháng thể và yếu tố …

Đột quỵ xảy ra khi phần não không nhận đủ oxy và chất dinh dưỡng, gây tổn thương não vĩnh viễn. Có hai loại đột quỵ: đột quỵ do thiếu máu cục bộ và đột quỵ xuất huyết. Dấu hiệu nhận biết đột quỵ theo quy tắc FAST: Face (mặt), …

Trứng cung cấp protein, chất béo, vitamin và khoáng chất. Luộc trứng giữ nguyên chất dinh dưỡng, không cần dầu, tốt cho người giảm cân, tiểu đường, cholesterol cao. Trứng chiên giàu dinh dưỡng nhưng tăng calo và chất béo chuyển hóa, nên dùng dầu chịu nhiệt tốt và nhiệt …

Huấn luyện viên Anh Sơn Nguyễn cho rằng dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng, chiếm 70% kết quả tập luyện. Một chế độ ăn uống khoa học cần cân bằng ba nhóm chất chính: protein, carb phức tạp, chất béo tốt và vi chất. Nhiều người thường nhịn ăn …

Châu chấu là đặc sản được ưa chuộng tại Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh. Mùa châu chấu thường xuất hiện vào mùa lúa hè thu với thân hình thon dài, nhiều càng, được ví như “tôm bay”. Người dân săn lùng châu chấu vì hương vị độc đáo và …

Đảm bảo dinh dưỡng cân bằng cho cả gia đình, đặc biệt với những gia đình đa thế hệ, đang là thách thức. Thói quen ăn uống không phù hợp của từng thành viên có thể gây ra hậu quả không mong muốn. Chuyên gia đề xuất nên đa dạng …

Nguyên tắc vàng bổ sung vitamin C ngừa nguy cơ tích tụ axit uric gây sỏi thận, gout. Uống nhiều nước, hạn chế đồ uống chứa cafein, theo dõi lượng đường, ăn uống cân bằng và cải thiện lối sống. Người bị sỏi thận có thể hỗ trợ sức khỏe …